研究機構
浙江大學旅游與休閑研究院飲食文化研究中心
浙江省飲食文化研究院非遺美食研發中心
中國美院設計院展陳事業部
中國展覽館協會會員單位
浙江大學旅游與休閑研究院飲食文化研究中心是致力于全球飲食歷史與文化相關產學研媒的復合型研究機構，2019年成立。其英文全稱（ATL Center for Food Studies at Zhejiang University），簡稱CFSZJU。
浙江覽鉞成為浙江大學旅游與休閑研究院飲食文化研究中心、浙江省飲食文化研究院非遺美食研發中心實踐單位。
浙江覽鉞做為專業的展陳策劃與展覽團隊與研究中國古今飲食文化的專家機構緊密合作、強強聯合，做為該中心的成果轉換駐點企業，以中國飲食文化學術研究為基礎，結合適宜的展示形式，為專家與大眾搭建文化的橋梁，服務中國飲食文化遺產的傳播與傳承，助力國內美食展陳及文化美食餐飲提供一站式策劃設計施工制作服務，助力中國飲食行業和展陳行業長遠有序的發展。